Tips para cocinar para la tercera edad

Pregunta por los gustos y dietas especiales de las personas mayores. Es importante salir siempre de las preferencias y hábitos alimentarios de la persona mayor. Sus gustos son la condición esencial para una preparación exitosa de la comida. Si es importante que sus platos estén equilibrados.
Tenga cuidado de no enfatizar demasiado el aspecto "saludable" de comer a expensas del placer de comer. Conozca las cosas que le gustan, que no le gustan, su dieta especial si tiene una. Ya sea sin sal, sin grasa, con muchas calorías, etc., y luego haga menús variados sobre esta base.

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Planifica las comidas por adelantado


Saber lo que prepararás con anticipación te permite asegurar una dieta regular a tu ser querido. Tres comidas al día, con espacio de al menos tres horas es importante. Un refrigerio a la hora del té permite a nuestros adultos mayores para mantener una buena salud.
Si estás pensando en desayunar, no descuides su importancia. La primera comida del día le permite al cuerpo volver a energizarse después del anochecer. No dudes en proporcionar un vaso de agua para la noche, en caso de que tu ser querido se despierte para beber.

Diseña menús ricos y equilibrados


Las personas mayores a veces tienen dificultades para tragar ciertos alimentos. Esto no debería afectar de ninguna manera el equilibrio de su dieta. Es necesario que exista un menú variado en cuanto a las comidas de los ancianos.
No se trata de servirle solo sopa, este necesita comer todo para mantenerse saludable. Asegúrate de seguir las recomendaciones de los profesionales y presta especial atención a su ingesta de proteínas.
Las deficiencias son comunes, mientras que las proteínas ayudan a combatir la pérdida muscular asociada con el envejecimiento. Considera la leche entera en polvo, el queso rallado, los huevos si la persona no puede comer carne. En caso de que sea demasiado difícil de masticar y tragar.

Apuesta por recetas originales y creativas.


Al diseñar los menús, no tengas miedo de salirte de los caminos trillados. Obviamente dentro de los límites de los gustos de la persona para la que cocinas.
Una cocina creativa no es solo una oportunidad para viajar y compartir otra cultura. La diversidad de sabores es la clave para renovar el apetito. Las recetas sensoriales y originales estimularán las papilas gustativas de tu ser querido.
Estas lucharán contra su pérdida del gusto y el olfato. No tenga miedo de usar sal o azúcar. No hay necesidad de eliminarlos de la dieta de una persona cuyo estado de salud no los prohíba.

Tómate el tiempo que necesites


La velocidad no debe ser el centro de sus preocupaciones. En lugar de tratar de ir más rápido, tómate tu tiempo para elegir y comprar alimentos y cocinar platos de calidad. No dudes en visitar el mercado de productos frescos de temporada. Probablemente tendrán más sabor que el que encontrará en el supermercado.
Puedes llevar un acompañante. Además de compartir un momento amistoso con él, lo involucrará en el desarrollo de su dieta. Él podrá ver por sí mismo la calidad de la comida elegida, lo que probablemente fomente su apetito.

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